La chocotorta se posiciona en el segundo lugar entre las mejores tortas de chocolate del mundo

La chocotorta fue distinguida en el ranking internacional elaborado por la plataforma gastronómica TasteAtlas, alcanzando el segundo puesto dentro de la categoría de las mejores tortas de chocolate del mundo.

El clásico postre argentino se ubicó en el podio únicamente por detrás de la Kladdkaka, una especialidad de origen sueco, y por delante de opciones reconocidas como la Torta Caprese de Italia, el Molten Chocolate Cake de Estados Unidos y el Bolo de brigadeiro de Brasil.

El relevamiento destaca la particularidad de su elaboración, caracterizada por no requerir cocción al horno y por utilizar una base de galletitas de chocolate humedecidas en café o leche, intercaladas con capas de una preparación a base de dulce de leche y queso crema.

En evaluaciones previas del mismo catálogo, la receta también ingresó en el top ten de la lista general de tortas del mundo, superando a preparaciones como el Cheesecake estilo Nueva York. Los análisis del portal gastronómico resaltan la simplicidad del procedimiento, la textura obtenida tras la refrigeración y la rápida difusión del postre en el consumo masivo desde su creación en la década de 1980. La inclusión en este listado consolida la presencia de la repostería argentina en los relevamientos globales del sector alimentario.