Decomisan más de una tonelada de carne transportada sin cadena de frío ni papeles en la Autopista Rosario-Santa Fe

Durante un control vehicular de rutina desplegado sobre la Autopista Rosario-Santa Fe, a la altura del peaje de la localidad de Timbúes, la Policía de Seguridad Vial detectó una grave irregularidad en la carga de un furgón utilitario que trasladaba una abultada cantidad de productos cárnicos.

Al momentáneo frenado del vehículo para la correspondiente inspección de rutina, los efectivos constataron que el habitáculo carecía por completo de un sistema de refrigeración adecuado, dejando al descubierto cortes de carne bovina, porcina y de otras especies expuestos a temperaturas ambiente y en pleno proceso de deterioro, lo cual representa un severo peligro para la salud pública.

Al solicitar la acreditación sanitaria obligatoria, el conductor del utilitario y sus dos acompañantes no pudieron exhibir los remitos ni las guías de SENASA que garanticen el origen y la inocuidad de los alimentos transportados.

Ante esta falta total de respaldo legal y la evidente ruptura de la cadena de frío, se dio rápida intervención a las autoridades sanitarias locales y al personal del área de bromatología, quienes dispusieron el decomiso total de la carga para su posterior destrucción y la detención preventiva de los tres hombres involucrados para esclarecer la procedencia de la mercadería.