Una firma santafesina lideró el podio argentino en el Mundial de Quesos de Brasil

La producción quesera argentina volvió a obtener reconocimiento internacional tras una sobresaliente participación en el Mundial do Queijo do Brasil 2026, realizado en la ciudad de San Pablo. El certamen reunió a más de 2.600 quesos de 30 países y contó con la evaluación de especialistas internacionales.

Entre las empresas argentinas más destacadas estuvo la firma santafesina Santa Rosa, que consiguió cinco medallas con distintas variedades de quesos. El Reggianito obtuvo la medalla de oro, mientras que el Pategrás logró plata y las variedades Sardo, Provoleta y Azul recibieron medallas de bronce.

Además, otras elaboradoras nacionales también alcanzaron importantes premios. Quesos Vaquero fue distinguida con Súper Oro por su parmesano y Oro por su reggianito, mientras que Frutos del Campo obtuvo un Súper Oro por su queso artesanal tipo Sbrinz. En total, 19 quesos argentinos fueron premiados durante la competencia.

El concurso fue organizado por la Guilde Internationale des Fromagers y reunió a productores de distintas partes del mundo. Los jurados evaluaron aspectos como sabor, textura, aroma, presentación y calidad general de cada producto.