LA MILANESA DE POLLO, EL PLATO MÁS ELEGIDO POR LOS ARGENTINOS SEGÚN UN NUEVO ESTUDIO

Un informe del sector avícola confirma que este clásico local domina tanto en la mesa familiar como en las salidas gastronómicas. El 99% de los consumidores la menciona como su comida preferida.

La milanesa de pollo se consolidó como una de las grandes favoritas de la cocina argentina. Según la tercera edición del estudio sobre creencias y hábitos de consumo de carne de pollo realizado en 2024 por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (Cepa), ninguna otra parte del pollo supera su popularidad.

El trabajo, basado en mil encuestas en todo el país, muestra que el 99% de los consumidores identifica a la milanesa como el plato con pollo que más come. Y no solo la eligen: la consumen con frecuencia. El 52% aseguró que la incluye en su menú entre una y tres veces por semana; un 14%, entre cuatro y seis veces; y un 5% dijo comerla casi todos los días.

En la cocina diaria, la milanesa también manda: el 86% de los encuestados la prepara en su casa, muy por encima del pollo al horno, que aparece en segundo lugar con el 72%. Afuera del hogar, el pollo es elegido por casi 4 de cada 10 personas, y nuevamente las milanesas encabezan las opciones.