LA COMUNA DE MÁXIMO PAZ FORTALECE LA HUERTA AGROECOLÓGICA Y EL PLANTINERO

El objetivo de la producción es lograr alimentos sustentables y sanos, conociendo sus orígenes y sobre todo incluyendo a la población de la localidad para trabajar todos juntos en este desafío. 

En el predio ferroviario se lleva adelante el emprendimiento que convoca a diferentes actores y participantes, desde profesionales, una Ingeniera agrónoma y personal de mantenimiento y obras.

"El sustento de este proyecto siempre fue netamente agroecológico con una fuerte inclinación hacia la educación, ya que además de ser rentable para muchas familias que hoy trabajan en él, es además un lugar de aprendizaje con el mejor conocimiento posible que es, poder ver los procesos de la naturaleza y la producción de alimentos sanos y seguros", argumentan desde el área de la Comuna. 

La Huerta Agroecológica nació en Noviembre de 2020, en un predio de 500 m2 aproximadamente. Empezaron con la limpieza del terreno por parte de la comuna y solo se sembraron cultivos que requerían poco mantenimiento, calabazas, zapallos, sandias y melones, por ejemplo. 

"La producción de zapallos fue muy exitosa sobre todo considerando que este era uno de los primeros cultivos en un predio que aún no tenía casi nada. De a poco se fue rediseñando la huerta y fuimos no solo pensando en producción hortícola sino también en una producción frutícola incorporando diversas plantas frutales", manifestó la agrónoma. 

 El predio hoy se encuentra rodeado por un cerco constituido por árboles frutales de todo tipo y variedad, entre ellos hay guindas, limones, cerezos, mandarinas, naranjas, almendros, higueras, duraznos, pomelos, damascos, etc. Cada línea de árboles frutales está conformada además por numerosas plantas de lavandas con el objetivo de atraer a las abejas, polinizadores por excelencia. 

Además de estos árboles encontramos también árboles nativos especialmente Aguaribay para aportar sombra y valor a nuestras especies. En el centro se encuentra toda la producción de especies hortícolas, acelga, remolacha, espinaca, rúcula, repollos, kale, arvejas, lechuga, cebolla, puerro, perejil, achicoria, brócoli, coliflor, zanahoria, entre otras variedades menos conocidas. 

Dentro de la huerta se encuentran muchas especies en floración como por ejemplo, rúcula la cual dejan para semilla y así poder colectar las propias semillas. Además dentro de la huerta y formando parte de la biodiversidad de la misma, hay numerosas especies de plantas aromáticas que funcionan como plantas trampas para el control de plagas en la huerta. 

En el ingreso del predio, además, se cuenta con un invernáculo recientemente terminado que funciona como "plantinero" local, allí las manos de Ana producen todos los plantines que se utilizan en la huerta agroecológica y de abasteciendo para el nuevo invernáculo que se está desarrollando en las afueras de la localidad. También esta producción empezó a ser comercializada en las diferentes localidades de la región que se acercan a comprar los plugs de plantines listos para trasplantar. 

Por fuera del invernáculo, el predio cuenta con tres enormes canteros, dos de ellos repletos de una gran variedad de especies aromáticas y en el central completamente colmado de plantas con flores  que son muy atractivas para las abejas, colibríes, abejorros y mariposas; las especies que aquí se incluyen son asclepias, margaritas, lantanas,  salvias de más de 8 variedades y diferentes tipos de lavandas. 

Hoy después de menos de un año la huerta y el plantinero comunal funcionan de manera constante y con una atención excelente, con personas que no solo trabajan allí sino que además ponen con sus manos mucho amor a lo que hacen.  Por primera vez, el 27 de agosto del corriente año se recibió la visita de la Escuela Local EESO N°646 para realizar el Taller de Huerta agroecológica acompañado siempre por el Programa Pro Huerta. 

Con información aportada por Prensa Comunal 



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